第(1/3)页 “可樂!?” 婁曉娥停下吃漢堡包的動作,一臉驚喜的看向許衛國,“衛國,你連可能都能做出來?” 許衛國笑著道:“做可樂很難么?你要是想喝,我做給你嘗嘗!” 婁曉娥連連點頭,“想想!” “這漢堡雖然好吃,但感覺有些噎人,要是有杯可樂喝的話,肯定會更好吃!” 許衛國笑著點點頭,“曉娥姐,你是懂吃漢堡包的!” “那現在就去給你做一杯可樂。” 婁曉娥忽然站起來,“衛國,我能看你做可樂么?” “當然,我可不像可口可樂將配方看得那么死,你來看吧!” 許衛國說完,便走進了廚房,婁曉娥拿起漢堡便跟了上去。 其實許衛國在做漢堡包的時候,就有想過把可樂也一起做出來,不過擔心時間不夠,所以就沒有做,但是材料這些他都是從神秘農場當中全部取了出來。 許衛國見婁曉娥跟了進來便開口道:“想要自己做可樂,我們首先要搞清楚可樂的成分到底有什么,如果看過可樂的配料表,那么很容易發現可樂的成分絕大多數就是水、糖、二氧化碳,一般來說,影響可樂口感最大的就是二氧化碳了。二氧化碳的可樂,才是“氣夠足”的可樂,喝完才有那種暢快感。” “明白這些,我們便可以自己做可樂了!” “可樂的制作材料準備純凈水、可可粉、咖啡、小蘇打粉、紅糖,玻璃瓶一個。” 婁曉娥點點頭,有些疑惑問道:“可可粉是什么?” “可可粉是從可可樹結出的豆莢里取出的可可豆,經發酵、粗碎、去皮等工序得到的可可豆碎片,由可可餅脫脂粉碎之后的粉狀物,即為可可粉。”許衛國笑著道:“這東西市場有買的,只是普通人家用得并不多。” 可可粉具有濃烈的可可香氣,可用于高檔巧克力、飲品,牛奶,冰淇淋、糖果、糕點及其它含可可的食品,一般家庭自然是用不上的。 許衛國繼續說道:“接下來咱們就開始制作可樂了。” “把適量紅糖加入裝有純凈水的玻璃瓶中,不宜過量,再把適量咖啡粉放入玻璃容器中,接下來把適量巧克力粉也加入裝有咖啡粉的玻璃容器中,然后把小蘇打粉也加入玻璃瓶中,最后加滿純凈水,用力搖晃玻璃瓶使得所有飲料材料溶解均勻,此時自制可樂制作完成,咱們打開要注意應慢慢打開瓶蓋,避免氣泡大量涌出!” 話音落下,一瓶可樂已經在許衛國手中誕生。 “另外,要讓可樂里面的氣夠足,最簡單的方法就是讓可樂足夠凍,越凍可樂里的二氧化碳就越不容易跑出來。所以把可樂放冰箱里凍一段時間會讓口感更好,家里沒有冰箱,不過室外溫度低,咱們直接拿出去放一會就好!” “但是冰凍過的可樂拿出來一段時間后難免也會溫度上升,屆時氣跑完了,可樂就變糖水了,變得非常難喝,因此我們要加入冰塊,這樣就保證可樂的口感!” 將可樂冰好后,又加入冰塊,許衛國將手中的可樂遞給婁曉娥,“嘗嘗!和你喝過的可樂味道如何?” 婁曉娥有些好奇外加一些激動的接過可樂,小心翼翼喝上一口,喝完第一口,整個人一愣,接著又喝第二口、第三口,最后將杯子里面的可樂一飲而盡。 咯—— 打了一個嗝,婁曉娥無比興奮道:“衛國,這真是可樂的味道!真是絕了!” “就是有點冰牙齒。” 許衛國笑了笑,“這可是大冬天,喝冰可樂能不冰牙齒么?這要是放在夏天,這絕對是神級飲品!” “其實這可樂除了直接喝外,還有很多用途,比如做可樂雞翅、姜茶可樂什么的,這個時候,喝可樂姜茶更適合!” 說完,許衛國又轉身忙碌起來。 “切好的姜片放入可樂當中,再用大火煮三四分鐘,取出的可樂應該是沒有了二氧化碳,這樣一杯可樂姜茶就好了,趁熱喝下瞬間身體就會感覺發熱,這對于感冒初期有很明顯的治療作用,另外還可以放一些陳皮。” ...... 等聾老太太帶著許小丫回來的時候,桌上已經放著做好的漢堡包和可樂、薯條以及雞翅! “今天中午咱們就吃這個?” 聾老太太有些疑惑的看著桌上的漢堡包。 不等許衛國解釋,許小丫已經抓起一個漢堡包吃了起來,“祖奶奶,這個好好吃,您趕緊嘗嘗!” 許衛國笑著說道:“奶奶,這是我新做的東西,叫做漢堡包,您嘗嘗!” 第(1/3)页