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    “哈哈，我也很喜歡！”冉秋笑著道。

    婁曉娥側目，“冉秋老師，沒想到你瘦瘦文靜的，居然還喜歡吃肥肉？”

    冉秋:“我就是太瘦了，我爸讓我多吃點肥肉，說是能夠長胖，不過我吃了不少，但也沒有長胖啊！”

    許衛國搖搖頭，“吃東西在與適量，你身材挺好的，不用刻意增加體重了，要是擔心身體不好的話，建議你增強一些鍛煉！”

    “嗯嗯，知道了許大哥！”冉秋話鋒一轉，又繼續說道：“不過說來也奇怪，其實之前我的身體一直不怎么好，倒也不是有什么病，就是容易感冒，不過自從來這里當家教老師后，我感覺自己的身體都好了很多！而且身體里總感覺有用不完的力氣！”

    “看來這都是許大哥你做飯的功勞啊！”

    婁曉娥也是眼睛一亮，“我還以為只有我有這種感覺呢，沒想到冉秋你也一樣！”

    “現在也是覺得身體里有用不完的力量，整個人白天都是精神抖擻的，這種感覺簡直不要太好！”

    “杜月...你呢，你怎么樣？”

    杜月看了一眼婁曉娥，又看了一眼許衛國，最后臉一紅，把頭給低下去了。

    婁曉娥恍然，“啊！我明白了！”

    “我就說杜月你這小身板是如何能夠承受衛國這么大個的，現在看來是水落石出了啊！”

    許衛國笑著道：“這人吃好了，自然身體就好了，再記上我做飯的時候，也注意到了營養搭配，另外再加上有些菜是藥膳，你們做事有力氣，這很正常啊！”

    “也是！”婁曉娥點點頭，“反正不是什么壞事，我們還是繼續吃飯吧！”

    “衛國，你趕緊把最后一道菜也跟我們講講！”

    “額，魚香肉絲也要講啊！”許衛國沒好氣道。

    “魚香肉絲怎么了？難不成魚香肉絲就不是菜了么？這么出名的菜肯定不普通！”婁曉娥道：“小丫，你想不想聽爸爸講魚香肉絲的故事啊！”

    許小丫很配合的舉起小手，“想！”

    許衛國短時無語，“行行，真是拗不過你們。”

    “魚香肉絲，是四川的一道特色名菜，該菜品以泡辣椒、子姜、大蒜、糖和醋炒制豬里嵴肉絲而成，由民國時期的一位川菜大廚所創制，相傳靈感來自泡椒肉絲。魚香肉絲是一道著名川菜，其辣咸鮮酸甜兼備，蔥姜蒜香濃郁，其魚香味是用不含魚的調味品調制而成，此法源出于四川民間獨具特色的烹魚調味方法，而今已廣泛用于川味的熟菜中。”

    “豬肉含有豐富的蛋白質和多種脂肪酸，并提供血紅素和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血；具有補腎養血，滋陰潤燥的功效。竹筍富含b族維生素及煙酸等營養素，具有低脂肪、低糖、多膳食纖維的特點，可吸附大量的油脂來增加味道。黑木耳中鐵的含量豐富，有養血駐顏、令人肌膚紅潤的功效，并可防治缺鐵性貧血；另外含有維生素k，能減少血液凝塊，預防血栓癥的發生，有防治動脈粥樣硬化和冠心病的作用。“

    ….“魚香肉絲的來歷。相傳很久以前在四川有一戶生意人家，他們家里的人很喜歡吃魚，對調味也很講究，所以他們在燒魚的時候都要放一些蔥、姜、蒜、酒、醋、醬油等去腥增味的調料。有一次晚上這個家中的女主人在炒另一只菜的時候，她為了不使配料浪費，她把上次燒魚時用剩的配料都放在這款菜中炒和，當時她還以為這款菜可能味不是很好吃，可能家中的男人回來后不好交待，她正在發呆之際，她的老公做生意回家了。

    這個老公不知是肚饑之故還是感覺這碗菜的特別，而他還沒等開飯就用手抓起就往嘴中咽，還沒等一分鐘，他迫不及待地問老婆此菜是用何做的，她剛在結結巴巴時，她意外地發現其老公連連稱贊其菜之味，她老公見她沒回答，又問了一句“怎么好吃是用什么做得”，就這樣老婆才一五一十地給他講了一遍。而這款菜是用燒魚的配料來炒和其它菜肴，才會其味無窮，所以取名為魚香炒，而得此名。”

    “總得來說，魚香肉絲制作還是比較簡單的，不過這里面也是有些技巧在里面，一是選材。里嵴肉是首選，吃起來較為鮮嫩。泡椒下鍋前細細剁碎，這樣才能炒出鮮亮的紅油。二是火候。炒魚香肉絲要勐火快炒，火要夠大，鍋氣要足，這樣炒出的菜味自然不賴。三是比例。魚香肉絲講究“見油不見湯”，魚香汁的調料比例要拿捏好。姜、竹筍、蒜要剁碎，同泡椒一起下鍋炒到香酥，炒出辛香味，同時讓人吃到嘴里后又不覺辛辣。”

    “另外大家一定要記住食物相克這點，豬肉不宜與烏梅、甘草、鯽魚、蝦、鴿肉、田螺、杏仁、驢肉、羊肝、香菜、甲魚、菱角、蕎麥、鵪鶉肉、牛肉同食。食用豬肉后不宜大量飲茶。竹筍忌與羊肝同食。木耳忌與田螺、野雞、野鴨同食。雞蛋不宜與糖同煮。忌食未熟或煮老的雞蛋等等！”

    說完，許衛國吐了一口濁氣，“終于是說完了，大家趕緊吃飯吧！”

    聽著許衛國說完這些，屋內眾人都是用崇拜的目光看著許衛國。

    “有些時候我就在想，衛國的腦袋是用什么做的，為啥大家都長得差不多的腦袋，結果卻是完全不一樣呢？”婁曉娥頗為困惑道。

    “曉娥姐，許大哥有句話說得很對，那就是多讀書多看報，這樣總有一天你能知道很多事情的。”冉秋解釋道。

    許衛國笑著道：“冉秋說得沒錯，你要是想要跟我一樣....你就得多看書！”

    差點，許衛國就將你也得需要一個神秘農場說出來了。

    “算了算了，我還是好好吃飯吧，沒必要給自己找麻煩！”婁曉娥搖搖頭埋頭干飯起來。

    很快一家人便吃完了飯！

    收拾好了之后，大家便又開始準備上課。

    許衛國開口問道：“曉娥姐，今天我回來怎么沒有看到大家制作羽絨服呢？”

    ….婁曉娥恍然，“這事我正好想給你說呢！”
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