第(2/3)页 吳勝頓時大喜,拉著許衛國就往值班室走,“走走,去屋里坐著,屋里有火爐,暖和!” 就這樣許衛國跟著吳勝就來到了保安室。 吳勝又給許衛國泡上一杯茶,“我這茶葉不咋地,比不上那些好吃,衛國兄弟你可別在意啊!” “不會不會,這大冬天能有一口熱茶下肚,那是相當舒服的。”許衛國接過茶杯,當即喝下一口。 “那咱們繼續?” “繼續繼續!”吳勝連連點頭。 許衛國:“在了解如何制作香煙前,咱們得了解一下香煙的種類。” “第一種是烤煙,烤煙亦稱火管烤煙,具有特殊的形態特征,因而也被稱為弗吉尼亞型。烤煙的主要特征是植株高大,葉片分布較疏而均勻。一般株高120-150cm,單株著葉20-30片,葉片厚苤適中,中部的質量最佳。栽培上不宜施用過多的氮素肥料。葉片自下而上成熟,分次采收。最初的調制方法也是晾曬,后來年改用火管烘烤,是在烤房內調制,烤后呈金黃色。其化學成分的特點是含糖量較高,蛋白質含量較低,煙堿含量中等。烤煙是我國也是世界上栽培面積最大的煙類型,是卷煙工業的主要原料,也被供作斗煙。 第二種是曬煙,曬煙的煙葉利用陽光調制,主要有曬紅煙與曬黃煙。一般曬黃煙外觀特征和所含化學成分與烤煙相近,而曬紅煙則同烤煙差別較大。曬紅煙的葉片一般較少,葉肉較厚,分次采收或一次采收,曬制后多呈深褐色或褐色,以上部葉片質量最好。煙葉一般含糖量較低,蛋白質和煙堿含量較高,煙味濃,勁頭大。曬煙主要用于斗煙、水煙和卷煙,也作為雪茄芯葉、束葉和鼻煙、嚼煙的原料。此外,有些曬煙還可以加工成殺蟲劑。 第三種是曬黃煙,曬黃煙按葉色深淺分為澹色曬黃煙和深色曬黃煙。調制方法有半曬半烤、折曬和架曬三種。總的來說,曬黃煙與烤煙比較接近,尤其是澹色曬黃煙。無論在外形、化學成分以及煙氣、吃味等均與烤煙近似。深色曬黃煙是介于澹色曬黃煙與曬紅煙之間的類型,與澹色曬黃煙比較,葉色較深,含氮物較多,含糖量較低。這些差異,除品種因素外,主要是因栽培條件和調制方法不同而產生的。 第四種是曬紅煙,是指曬制后呈紅褐色的煙葉。這種曬紅煙又可以細分為老紅、次紅和黑褐色幾種。曬紅煙是制造混合型卷煙、旱煙絲和斗煙絲的原料。質量好的曬紅煙還是制造雪茄煙芯葉和內包皮的原料。 第五種是打曬煙,是指調制時先將煙葉堆積捂黃,然后再曬制成的煙葉。可作為旱煙原料,極為名貴。 第六種是晾煙,有淺色晾煙和深色晾煙之別,都是在陰涼通風場所晾制而成。而其中的白肋煙、馬里蘭煙和雪茄包葉煙因別具一格,均已自成一類。但在我國,除將白肋煙單獨作為一個類型外,其余所有的晾制煙,包括雪茄包葉煙、馬里蘭煙和其他傳統晾煙,均歸屬于晾煙類型。 第七種是雪茄包葉煙。雪茄包葉煙通常采用遮蔭栽培,葉片寬。中下部煙葉晾制后薄而輕,葉脈細,質地細致,彈性強,顏色為均勻一致的灰褐或褐色,燃燒性好,可作為雪茄包葉的原料。我國雪茄煙生產始于本世紀初。 第八種是馬里蘭煙,是澹色晾煙,具有抗性強,適應性廣,以及葉片較大較薄等特點,并陰燃性好,吃味芳香,因而使它與其他類型煙葉混合時,能夠改進卷煙的陰燃性,又不擾亂香氣和吃味。馬里蘭煙的焦油、煙堿含量均比烤煙和白肋煙低,而且填充性能較強。所以,在混合型卷煙中,由于它的加入,不但可以降低香料煙的比例,而且可以保持烤煙與白肋煙的比例。 第九種是傳統晾煙。我國的傳統晾煙面積較少,晾煙的栽培方法與曬紅煙基本相同,但調制方法是將整株煙掛在陰涼通風的場所,待煙葉晾干后再進行堆積和加工發酵。調制后的煙葉呈黑褐色,油分足,彈性強,吸味豐滿,燃燒性能好。 第十種是白肋煙,白肋煙是馬里蘭深色曬煙品種的一個突變種。1864年一個農場在馬里蘭闊葉煙苗床里初次發現了奶黃色的突變煙株,后經專門種植證明具有特殊使用價值,因而發展成為煙的一個新類型。現已成為混合型卷煙的重要原料。白肋煙的莖和葉脈呈乳白色,這與其它煙截然不同。其栽培方法近似烤煙,但要求中下部葉片大而薄,適宜在較肥沃的土壤上種植,對氮素營養要求較高。白肋煙生產較快,成熟集中,分次采收或整株采收。調制方法是掛在晾棚或晾房內晾干。白肋煙的煙堿和總氮含量比烤煙高,含糖量較低,葉片較薄,彈性強,填充力高,陰燃保火力強,并有良好的吸收能力,容易吸收卷制時的加料。 第(2/3)页